Guten Tag,
aus einer Stelle als Privatkoch heraus suche ich eine neue Option in der gehobenen Gastronomie auf Mallorca.
Als gelernter Koch mit über 10 Jahren Berufserfahrung, davon die meisten Jahre in der Sternegastronomie, und als studierter BWL (Diplom Kaufmann & Master) biete ich ein umfangreiches Angebot an Fähigkeiten.
Erfahrungen im Bereich Hotel- & Restauranteröffnungen, a la carte, Bankett, Private Dining etc. vorhanden. Selber war ich aktiv an der Erstellung einiger erfolgreicher Gastrokonzepte beteiligt.
Sprachen: Deutsch & Englisch fließend, Spanisch auf Konversationslevel.
Nebst Stellen als Küchenchef & Souschef interessieren mich Positionen als Expansionsmanager bzw. Operations Manager für bestehende Gastrokonzepte oder Neuentwicklungen (Pre-Openings etc.)
Bei Interesse nehmen Sie gerne Kontakt auf, nach einem Kennelernen reiche ich gerne alle entsprechenden Dokumente bei Ihnen ein.
Beste Grüße
FH
